食材明细 杏鲍菇1个、西兰花1颗、高汤适量、迷迭香适量、海盐适量 1.杏鲍菇洗干净,用刀修成圆柱体,在圆柱体边缘划上几刀,便于入味。西兰花用小刀修成一朵朵,洗净备用。 2.杏鲍菇焯水。 3.在平底锅中倒入少量油,放入杏鲍菇煎,小火慢慢煎至两面金黄色。 4.撒少许迷迭香和海盐5.西兰花焯水。 6.将西兰花放在冰块中浸泡一会。 7.然后放入料理机打成茸 8.将西兰花茸倒入锅中,加入高汤,调入盐