土豆丝火腿煎饼的做法
发布时间:2016/5/30 17:16:00 | 人感兴趣 | 评分:3 | 收藏:
还在为早上吃什么而烦恼吗?下面教您一道土豆丝火腿煎饼,让您的早上更营养,更健康。下面就教您这道菜的做法。
原料:土豆1个,小葱,火腿肠1根,鸡蛋2个
调料:黑胡椒粉,盐,油,鸡精
准备:
1小葱切葱花
2火腿肠切小片
3土豆洗净去皮后切丝,尽量切的薄一点,可以用擦丝器
4鸡蛋打到碗里
5将切好的葱花放入蛋液中混合均匀
6放入火腿肠
7继续放入土豆丝
8放入胡椒粉,盐和鸡精,全部材料搅拌均匀
9锅里放入适量油,油热后缓缓放入搅拌好的食材
10用锅铲摊平
11小火慢煎,等一面煎至金黄色翻面,两面都煎的金黄焦脆就可以出锅了
12切好开吃吧
小贴士:
1、土豆丝中不要加面粉,在煎的过程中,土豆中所含的淀粉会将起到粘合作用的
2、土豆丝尽量切的细一点,一边更容易煎熟
3、火腿肠也可以换成培根之类
4、土豆丝煎的时间火候根绝个人喜欢调整,喜欢焦脆的尽量煎的时间长点,吃起来会更香哦
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网友点评:
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