牛肉土豆焖饭做法
发布时间:2016/5/30 23:49:00 | 人感兴趣 | 评分:3 | 收藏:
牛肉土豆焖饭材料:牛肉200克、土豆一个、胡萝卜大半根、姜、蒜、香菜、油、盐、酱油
牛肉土豆焖饭做法:
1、牛肉、土豆、胡萝卜洗干净全部切丁
2、姜切片、香菜切段备有
3、大米淘洗干净后放入铸铁锅,加入适量的水
4、锅热油烧至五成热,放入姜片、蒜籽和香菜根炒出香味
5、放入牛肉丁一起翻炒(有时间的话,牛肉能加生粉和生抽腌制十五分钟更好)
6、牛肉炒变色后加适量酱油翻炒均匀
7、放入土豆丁和胡萝卜丁一同翻炒均匀,加盐调味
8、炒好的牛肉土豆倒入铸铁锅内,大火烧开后改小火慢焖
9、基本上二十分钟后就差不多都熟了,关火再焖三分钟
10、用木铲翻拌均匀后,加入生菜再焖一分钟
11、出锅前再拌匀一次
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网友点评:
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